Mesin pengeringan buah adalah pengering dulang udara panas CT, mesin ini diperbuat daripada keluli tahan karat, sesuai untuk pengeringan buah -buahan, sayur -sayuran dan makanan. Ia menggunakan pemanas stim atau organ pemanasan elektrik untuk menghasilkan haba dan menukar haba melalui angin perolakan untuk memanaskan bahan.