Manfaat menggunakan pengering dulang udara panas CT untuk buah -buahan & sayur -sayuran:
Memelihara nutrien: Berbanding dengan pengeringan matahari, pengeringan udara panas dapat mengekalkan vitamin dan mineral sensitif haba.
Memperluas Rak Kehidupan: Pengeringan menghilangkan kelembapan, mencegah kerosakan dan membolehkan penyimpanan yang lebih lama.